伴随我国工业化、信息化、城镇化和农业现代化进程，农村劳动力大量转移，农业物质技术装备水平不断提高，农户承包土地的经营权流转明显加快，发展适度规模经营已成为必然趋势。实践证明，土地流转和适度规模经营是发展现代农业的必由之路，有利于优化土地资源配置和提高劳动生产率，有利于保障粮食安全和主要农产品供给，有利于促进农业技术推广应用和农业增效、农民增收。

土地流转确权后，种啥？这一问题摆在了承包土地大户面前。种植粮食作物效益太低，于是，不少包地大户选择了中药材种植。从前中药材种植都是一家一户种植，种植亩数1-2亩或是3-5亩，多者不过8-10亩，如今，大户种植药材，少则上百亩，多则上千亩，甚至万亩以上。大规模种植药材，种好了，有较大的收益，种不好，也存在较大的风险。

1，品种选择风险

中药材种植首先要选好品种，品种选的不对路，不但没有收益，而且可能面临产出的药材有效含量低以及产能过剩而卖不出去。中药材种植有很强的区域性，受地理环境、土壤结构、水份、海拔等条件影响。

例如：当归，该品种为高山植物、生于海拔1500-3000米气候凉爽、湿润的高寒山区。土壤为富含有机质的中性或微酸性砂壤土。要求晾爽，湿润的气候条件，具有喜肥、怕涝、怕高温的特性，适宜在土壤肥沃，质地疏松，排水良好的砂壤土上生长。

主产于甘肃岷县、宕昌、渭源、卓尼、临潭、漳县、武都，文县等地。

由于前几年当归价格上涨，亳州有位药商从甘肃买来当归苗子，在自家田地栽种了3亩。到秋季采挖时一看，根茎细小，长满须子，没有一点当归的形状，结果白白浪费了3亩地。

近几年随着一些药材价格的上涨，有不少人在不产药材的地方种植了白芷、白芍、桔梗、知母，泽泻等药材。有的不是没有产量，就是产出的药材有效含量低。

中药材讲究道地性，在没有种植过药材的地方，一定不要大面积发展种植，可以小面积试种。通过实践证明可行，再逐渐扩大种植规模。

同时，种植中药材务必要了解近几年行情走势以及全国种植情况。如果已持续多年高价，种植面积较大的品种较好不要选择种植，否则，种植的药材不但价格低，而且面临销售困境。如：近两年蛇床子价格上升，统货价卖到45元左右，种植户亩收入达5000-6000元。一些承包土地的大户就选择了蛇床子种植，由于生产的盲目扩大，造成今年产新后价格飞流直下，目前产地统货价12元找不到买家，大量的货源滞留在种植户手中。这就是不了解行情，盲目种植带来的风险。

2，种植技术风险

中药材种植也有很强的技术性，如果不掌握技术要点，也可能导致种植失败。例如：决明子，一般4月上中旬播种，9月下旬成熟，生长期150天左右。今年7月上旬笔者到安徽太和县考察药材种植情况，在宫集镇看到1000多亩正在茁壮生长的决明子，近距离观察植株刚铺满地皮。经过了解得知，这是浙江一大户承包1500亩土地种植的，4月份播种的怀牛膝因干旱没有出苗，到6月初补种了决明子。因为7月中下旬决明子就开始坐果，而笔者在太和县药材种植基地看到的决明子还属于幼苗期，到9月下旬收获时会有果实吗？这就是没有掌握药材种植技术带来的风险，从而导致种植失败。

3，管理风险

中药材种植并不是简单的播种后不管不问，尤其出苗后需要除去杂草，如果不及时除草，就有可能药材出苗后被杂草吃掉。除草可以人工除草和化学除草，人工除草工费高，化学除草风险大。初种植药材的大户没有经验，往往因使用除草剂不当，对药材生长造成大的伤害。例如：有一种植大户2015年在亳州市谯城区十八里镇承包500亩土地种植牡丹皮，夏初牡丹生长期，发现植株周边杂草丛生，于是包地老板就顾工喷施除草剂，半月后到地里一看，几百亩牡丹植株叶片全部发黄，而且奄奄一息。经了解才知道是除草剂使用不当造成的，可见大面积种植药材，管理也存在着风险。

4，自然灾害风险

中药材大规模种植不但面临品种选择、种植技术和管理风险，而且时刻面临着自然灾害风险。中药材从种植到采收，短则半年，长则3-5年。谁能保证在其生长期间没有干旱、洪涝、低温冻害等自然灾害发生。一旦遭遇自然灾害，轻者减产，重者绝收。例如：2007年刘先生承包土地种植了50亩白术，当年7月下旬连续几天暴雨，50亩白术全部水淹。由于白术怕水，刘先生50亩白术全军覆没。

5，质量风险

影响中药材质量的因素很多，如：产地、采收加工、炮制，储藏等环节。大面积种植药材不但要选择适宜生长的环境，而且要适时进行采收。因为中药材的采收季节，时间方法等对中药材质量有着密切关系。中药材在不同的生长阶段，其药物成分是不同的，适时采收中药材对保证中药材质量有着中药意义。

大面积种植药材因采收时间拉长，采收后不能及时晾晒，导致产出的药材因错过较佳采收时间，影响了有效含量，而采收后的药材因晾晒不及时，或在晾晒过程中遇到阴雨天气，发霉变质和腐烂现象时常发生，从而影响了质量。所以，大面积种植药材在采收后很难保证质量。大面积种植的药材因质量问题难有销路，这也是大户种植药材所面临的质量风险。

6，销售风险

大户种植药材，如果赶上好行情，有货不愁销售，但是，如果所种植的药材生产过剩，导致价格下滑，有货就难以卖出。例如：2016年有位大户在江苏徐州承包土地种植了300亩蛇床子，今年蛇床子价格大幅下滑，产地统货10元找不到买家。如今，几十吨蛇床子积压在库房卖不出去。

土地流转，大规模发展药材种植是大势所趋。但是，因为缺少种植经验，对市场行情了解不透彻，盲目性很强，难免不面临各种潜在的风险。